陰陽調和で考える いのちを養う食のきほん

『陰陽調和で考える いのちを養う食のきほん』 梅崎和子著/新泉社刊

「健康は毎日の食卓から」をテーマに、梅﨑和子さんが30年以上、実践してきた養生家庭料理。
健康になるための理論を、楽しいイラストで、わかりやすく紹介する役立つ1冊です。
「食べる」ことを基本から考えてみませんか。

梅﨑和子さんが提唱する陰陽調和料理とは? 重ね煮とは?
キーワードは、人間も自然界という大きな宇宙の中で生きる一つの存在だということです。自然界と人の体の中にある陰と陽のバランスで、考える先人の「食の知恵」が詰まった家庭料理のこと。
陰と陽ってなに? 体を冷やす食べもの、温める食べものとは?
なぜ旬の食べものが体にいいの?
なぜ皮も根も丸ごと食べるの?
なぜ野菜の皮むき、あく抜き、出しもいらないの?等々。
本書で、なるほどと納得できます。
むずかしい理論も作業も必要ありません。
「こんなに簡単でいいの?」
「素材の味がそのままおいしさになっている」
「究極のエコ料理」などと感じられるのではないでしょうか。
ほんのちょっと「食べる」の意識をかえて、
まずは1日のうちの一食からでも楽しみながら、スタートしましょう。

¥ 1,650

SOLD OUT

*Tax included.

*Additional shipping charges may apply, See detail..

About shipping fees

The shipping fee for this item varies by the shipping method.
Customers can choose the shipping method at time of purchase.
  • Yamato Transport

    Your delivery status can be checked online.

    Regional setting
    • Hokkaido

      • Hokkaido 1,590JPY
    • Tohoku

      • Aomori 1,260JPY
      • Iwate 1,260JPY
      • Miyagi 1,150JPY
      • Akita 1,260JPY
      • Yamagata 1,150JPY
      • Fukushima 1,150JPY
    • Kanto

      • Ibaraki 1,150JPY
      • Tochigi 1,150JPY
      • Gumma 1,150JPY
      • Saitama 1,150JPY
      • Chiba 1,150JPY
      • Tokyo 1,150JPY
      • Kanagawa 1,150JPY
      • Yamanashi 1,150JPY
    • Shinetsu

      • Niigata 1,150JPY
      • Nagano 1,150JPY
    • Hokuriku

      • Toyama 1,150JPY
      • Ishikawa 1,150JPY
      • Fukui 1,150JPY
    • Tokai

      • Gifu 1,150JPY
      • Shizuoka 1,150JPY
      • Aichi 1,150JPY
      • Mie 1,150JPY
    • Kinki

      • Shiga 1,260JPY
      • Kyoto 1,260JPY
      • Osaka 1,260JPY
      • Hyogo 1,260JPY
      • Nara 1,260JPY
      • Wakayama 1,260JPY
    • Chugoku

      • Tottori 1,370JPY
      • Shimane 1,370JPY
      • Okayama 1,370JPY
      • Hiroshima 1,370JPY
      • Yamaguchi 1,370JPY
    • Shikoku

      • Tokushima 1,370JPY
      • Kagawa 1,370JPY
      • Ehime 1,370JPY
      • Kochi 1,370JPY
    • Kyushu

      • Fukuoka 1,590JPY
      • Saga 1,590JPY
      • Nagasaki 1,590JPY
      • Kumamoto 1,590JPY
      • Oita 1,590JPY
      • Miyazaki 1,590JPY
      • Kagoshima 1,590JPY
    • Okinawa

      • Okinawa 1,920JPY
  • レターパックプラス

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan 520JPY
  • 佐川急便

    Regional setting
    • Hokkaido

      • Hokkaido 1,150JPY
    • Tohoku

      • Aomori 850JPY
      • Iwate 850JPY
      • Miyagi 750JPY
      • Akita 850JPY
      • Yamagata 750JPY
      • Fukushima 750JPY
    • Kanto

      • Ibaraki 600JPY
      • Tochigi 600JPY
      • Gumma 600JPY
      • Saitama 600JPY
      • Chiba 600JPY
      • Tokyo 600JPY
      • Kanagawa 600JPY
      • Yamanashi 600JPY
    • Shinetsu

      • Niigata 750JPY
      • Nagano 750JPY
    • Hokuriku

      • Toyama 750JPY
      • Ishikawa 750JPY
      • Fukui 750JPY
    • Tokai

      • Gifu 750JPY
      • Shizuoka 750JPY
      • Aichi 750JPY
      • Mie 750JPY
    • Kinki

      • Shiga 850JPY
      • Kyoto 850JPY
      • Osaka 850JPY
      • Hyogo 850JPY
      • Nara 850JPY
      • Wakayama 850JPY
    • Chugoku

      • Tottori 850JPY
      • Shimane 850JPY
      • Okayama 850JPY
      • Hiroshima 850JPY
      • Yamaguchi 850JPY
    • Shikoku

      • Tokushima 1,050JPY
      • Kagawa 1,050JPY
      • Ehime 1,050JPY
      • Kochi 1,050JPY
    • Kyushu

      • Fukuoka 1,150JPY
      • Saga 1,150JPY
      • Nagasaki 1,150JPY
      • Kumamoto 1,150JPY
      • Oita 1,150JPY
      • Miyazaki 1,150JPY
      • Kagoshima 1,150JPY
    • Okinawa

      • Okinawa 1,600JPY

*Japan domestic shipping fees for purchases over 16,200JPY will be free.

Report

Reviews of this shop